这个品牌的泡面，改变了吃货界的历史。屋顶秧田工装

这个品牌的泡面，改变了吃货界的历史。 1958年，安藤百福在自家后院里发明出了世界上第1碗方便面，从此改变了吃货界的历史。△ 武士泡面：开创者的故事但如今的日清，根本不像许多老品牌1样沉默传统，反而以愈来愈年轻的姿态留在了消费者们的印象里。正如开头的视频所诠释的这个开创故事1般，不管从开始还是到现在，日清真的很 €€ 会 €€ 玩！玩法首先从自己的产品开始。将方便面细致到极致的日清，旗下开了多个研究不同品种的泡面品牌：历史最悠久的鸡汤拉面改变人类历史的Cup Noodle杯面专注炒面的U.F.O.有油炸豆腐、天妇罗等满足配料的Don兵卫使用非油炸面体的面职人f1赛车工作服配料奢华、口味新鲜的拉王涵盖范围之广泛，总有1款能get到你

1958年，安藤百福在自家后院里发明出了世界上第1碗方便面，从此改变了吃货界的历史。

△ 武士泡面：开创者的故事

但如今的日清，根本不像许多老品牌1样沉默传统，反而以愈来愈年轻的姿态留在了消费者们的印象里。正如开头的视频所诠释的这个开创故事1般，不管从开始还是到现在，日清真的很 €€ 会 €€ 玩！

玩法首先从自己的产品开始。将方便面细致到极致的日清，旗下开了多个研究不同品种的泡面品牌：

历史最悠久的鸡汤拉面

改变人类历史的Cup Noodle杯面

专注炒面的U.F.O.

有油炸豆腐、天妇罗等满足配料的Don兵卫

使用非油炸面体的面职人

配料奢华、口味新鲜的拉王

涵盖范围之广泛，总有1款能get到你的口味。

在正常的画风里，方便面的口味1般是这样的：

比如最经典的杯面，是日本超市中的必备款，可以说没吃过不是日本人。

最近刚拉来新垣结衣做广告的鸡汤拉面，以其经典的鸡汤口味赢得了多年以来的口碑。

酱汁浓厚的炒面，1碗满足。

行将推出的新产品系列，包括背脂浓厚酱油、香熟浓美味增、清新鸡汤盐味、浓熟中腹猪骨、海鲜猪骨酱油、香醇浓厚担担面等6种口味，每样的名字都让人自动流口水。

即便混搭，也看起来蛮好吃的泡菜猪骨味泡面。

夏季可放入冰块搭配的鲷鱼高汤柚子味素面，加入了柚子皮与花形的鱼板，感觉非常清新又漂亮。

但是玩了这么多年泡面的日清，又怎会被普通的正常口味所限制呢！这些年它用许多其他食材试图与方便面进行搭配，开过的脑洞几近可以绕地球1圈。

比如，听说非常合适冬季食用的牛奶海鲜味

粉红色汤底，少女心满满的明太子奶油味

吞并饼干与可可香味的巧克力味炒面

继续专注酸奶，含有乳酸菌的酸奶咖喱味

牛奶、酸奶的idea都用过了，那不如来试试豆奶味

光看色彩就非常黑暗的墨鱼汁味黑泡面

搭配两种国民食材：芥末与蛋黄酱口味的炒面

更好玩（过分）的是，深知自己的奇怪脑洞被大家吐槽的日清，最近还翻出了3款「黑历史」产品出来重新贩售。官网开头的介绍文字，可以说是非常自虐了……

我们日清食品，真的不善于对付夏天。

在热潮里爆发的失败，那是数也数不清啊。

进攻后迷失方向，焦虑后自我毁灭。

这次的3种产品，就是从那个传说中日清的黑暗世界回来的。

虽然是黑历史，想吃。

很有吐槽点，想吃。

拜托了，请吃掉它们吧！

最少我们觉得还挺好吃的。

肯定能合你的胃口。

现在应当是时候让它们再出来了。

那啥，抱歉了……

所以这3款自带黑历史的泡面，究竟是怎样的味道？看完这1番言辞恳切的介绍，居然蜜汁想吃。

第1款：Summer

1995年夏天的「紧急限定发售」款Summer泡面，用冬阴功汤做底，放了柠檬草做的汤。但是在那个年代，柠檬草完全是民间没有听过的东西，不论是推行还是营销都非常艰巨。当时用了真心Brothers的歌曲「Summer Noodle」作为广告曲，结果反而让人家火了起来。

生不逢时、完全不受待见的Summer泡面，现在重新发售，应当也是对它的补偿了。

第2款：天茶汤乌冬面

2002年由于特别流行茶类饮料，食品研发部就决心1定要研发个相干产品。由于流行绿茶，就用焙茶作汤底。用「朴素而浓厚」这句简单而难懂的标语作为目标并研发出来的天茶味乌冬面，由于味道太简单，加上芥末味很浓会呛到，就渐渐从市场上消失了。

虽然研发者称之为「站在边沿的味道」，但实际上自己也不知道是甚么意思。

第3款：热带U.F.O.

一样是2002年夏天的黑历史产品，热带炒面1开始设计成了画着椰子树的包装，虽然也有产品实物图，但其实不能让消费者满意：热带味，究竟是甚么味道啊？？？毕竟在当时的年代，知道泰式炒面和马来炒面味道的人都还是少数。深圳夏季工作服订做
面临众多的指责和差评，在当时消失的热带U.F.O.，如今又东山再起。

为了证明这3款产品真的特别「黑暗」，日清还翻出了它们当时的秘密文件。

找到了黑暗料理研发者做了「禁断的采访」

乃至做了……可以搭配食用的表情包。

黑历史产品都这么拼了，能不买？

△ 在这里就可以买了。1个也好，求求你买我吧……

而其实除脑洞和黑历史，日清固然也有许多可圈可点的地方。比如，他们很喜欢找日本的资深名店与老铺进行合作：

和具有227年历史的老铺荞麦屋「总本家更科堀井」合作了天妇罗荞麦面

与大阪烧名店「鹤桥风月」合作了大阪烧味的炒面

与米其林1星拉面名店「鸣龙」推出好像很利害的担担面

和已开到中国来的1风堂合作豚骨荞麦面

日清还喜欢发掘世界上其他地方的好味道，固然不能放过能征服世界的中国料理。

△ 麻婆豆腐

△4川怪味面（？）

△麻辣火锅面

△酸辣汤

△上海蚝油味

△台湾拌面

△云吞面

△香港的XO酱海鲜味，和马来咖喱鸡、德国香菇味

△还有自家的京都€€园鸡汤味，和众多地域限定款

与此同时，专注泡面的日清也不忘常常跨界，拉上其他小火伴1起顽耍。

今年初，他们就和终究空想1起，出了1系列「Final Fantasy Boss Collection」泡面。

不但有FF主角们加持做广告

还推出了有FF黑魔法加持的究极食器€€€€「Arutema武器叉」，听说会削弱使用者的HP。

△ 居然是削弱HP，那还要你何用！

和著名户外品牌Snow Peak合作的杯面与鸡汤拉面的专用容器，非常合适旅行和家用。

NENDO也在此前推出了用日清杯面直接变形而成的陶瓷杯系列，古怪的样子非常讨喜。

还有佐藤大设计的45周年限定包装：

cssc工作服

膳魔师也不甘示弱，推出了可以泡方便面的mug杯，可让泡面保温。

△ 不过泡面还是……尽快吃掉的好

最后来教大家做1碗魔性的变色泡面，保证你吃了永生难忘。

材料：

日清拉王 盐味 1袋

紫甘蓝 60g

鸡丝 20g、葱白 10g（A）

柠檬 半个、白色高汤 20ml（B）

做法：

1、将B的柠檬切3片下来备用，剩下部份榨汁与白色高汤混合，做成「变化汤」；

2、锅中加入500ml水煮沸，放入紫甘蓝与面饼煮4分钟，汤体会变成美丽的蓝色；

3、将锅中的蓝色液体缓缓倒入「变化汤」中，会变成紫色，然后摆入煮好的面；

4、将A放在面上，在左侧再加入少许「变化汤」，铺上柠檬片，会显现粉红色到紫色的渐变。

いただきます！

阿里酥 / text

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